香煎素雞片

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材料

 

醬汁

  • 橄欖油少許

  • 意大利香醋2湯匙

  • 糖1湯匙

 

做法

  1. 將素雞用清水洗淨﹐切片備用

  2. 將油燒熱﹐中火煎香素雞片

  3. 每面大約一分鐘﹐表面呈金黃色即可

  4. 醬汁

    • 橄欖油燒開

    • 放下意大利香醋和糖

    • 慢火將糖煮溶

    • 濃淡可加適量的水調節