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Virya Food
吉列素扒
剛開始接觸素食既朋友﹐或者都可以接受太清淡既食法。而吉列鮑片就好以吉列豬扒咁﹐可以話係初心者必愛既素食餐單。
剛開始接觸素食既朋友﹐或者都可以接受太清淡既 食法。而吉列鮑片就好以吉列豬扒咁﹐可以話係初心者必愛既素食餐單。
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材料
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素鮑魚2隻
調味料
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花椒鹽少許
炸槳
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麵粉
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水
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麵包糠適量
醬汁
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茄汁或芝蔴醬
做法
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將素鮑魚用清水洗淨出水﹐切成片﹐在面表界花
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灑些花椒鹽備用
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上炸槳﹐再黐麵包糠﹐中火炸至面表金黃
小貼士
素鮑魚比較煙韌﹐表面界花令麵筋變軟﹐較易咀嚼。
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