數字齋粒

1/2

材料

 

調味料

  • 酒1茶匙

  • 醋2茶匙

  • 糖3茶匙

  • 醬油

    • 3茶匙生抽

    • 1茶匙老抽

  • 水5茶匙

做法

  1. 素鮑魚浸水解凍﹐然後切粒

  2. 用鹽水將素鮑魚煮3-5分鐘

  3. 少油慢火將素鮑粒面表煎香﹐取起

  4. 將調味料下鑊﹐慢火將糖煮溶

  5. 放素鮑粒下鑊﹐煮至收汁上碟