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Virya Food
數字齋粒
雖然叫數字齋粒﹐但就完全唔需要識計數都會識煮呢味餸。醋,糖﹐醬油都係跟比例﹐所以煮多煮少都可以隨意加減。而素鮑魚既質地就同個汁非常之配合喇!
雖然叫數字齋粒﹐但就完全唔需要識計數都會識煮呢味餸。醋,糖﹐醬油都係跟比例﹐所以煮多煮少都可以隨意加減。而素鮑魚既質地就同個汁非常之配合喇!
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做法
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素鮑魚浸水解凍﹐然後切粒
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用鹽水將素鮑魚煮3-5分鐘
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少油慢火將素鮑粒面表煎香﹐取起
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將調味料下鑊﹐慢火將糖煮溶
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放素鮑粒下鑊﹐煮至收汁上碟
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