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Virya Food
冬瓜粒粒湯
小暑必備﹐夏天湯水﹐冬瓜粒粒湯﹐大人細路都鍾意。如果配合埋夜香花﹐仲有明目功效！
小暑必備﹐夏天湯水﹐冬瓜粒粒湯﹐大人細路都鍾意。如果配合埋夜香花﹐仲有明目功效！
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做法
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清水洗所有材料
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冬菇浸軟切粒﹐木耳浸軟切絲﹐冬菇水留下待用
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紅蘿蔔去皮切小粒﹐冬瓜去皮切粒﹐素火腿切粒
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金菇莖用老抽醃5分鐘左右隔起
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煲水﹐水滾後放冬菇水和素雞粉﹐放下紅蘿蔔﹐冬菇﹐冬瓜和木耳
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滾大約5-8分鐘﹐放下金菇莖和素火腿粒﹐再滾1-2分鐘就可以
註︰
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素雞粉可以省去﹐省去後鹽和糖可能要加多一點
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